Xenxibre: Diferenzas entre revisións

Medra en toda-las rexións tropicais do mundo. As variedades máis caras e de maior calidade xeralmente proceden de [[Australia]], [[India]] e [[Xamaica]], mentres que as máis comercializadas cultívanse na [[China]].

Os rizomas utilízanse na maioría das cociñas do mundo, sendo os tenros son zumentos e carnosos cun suave sabor. Adóitanse conservar en vinagre como aperitivo ou simplemente engádense coma ingrediente de moitos pratos. As raíces maduras son frebentasfibrosas e enxoitas. O mollo dos rizomas vellos é extremadamente picante e a miúdo utilízase como [[especia]] na cociña chinesa para empanicardisimular outros recendos e sabores máis fortes, coma o do marisco e maila carne de año.

En investigacións médicas demostrouse que a raíz dade sinxebra é un efectivo tratamento contra das vascas causadas polos mareos en medios de transporte, así coma das padecidas polas mulleres embarazadas. Utilízase tamén comacomo estimulante gastro-intestinal, tónico e expectorante, entre outros. Contén moitos [[antioxidante]]s. Externamente serve para tratar traumatismos e reumatismos.

Outra das especies da ''Zingiberáceas'', a [[alpinia galanga]], utilízase de xeitoforma semellante á sinxebra na cociña [[Tailandia|tailandesa]].

A especie provinda do leste de [[Estados Unidos de América|EUA]], ''[[Asarum canadense]]'', da familia das ''[[Aristolochiaceae]]'', e coñecida comacomo teudo silvestre aínda que non esteaestá emparentada co verdadeiro teudo, ten propiedades arrecendentes parecidas, mais con todo, non se debe utilizar coma substituto da sinxebra xa que contén ácido aristolóquicoaristolóchico, un axente canceríxeno. Esta pranta é un diurético e estimulante urinario.