Revisión como estaba o 6 de decembro de 2015 ás 12:12 editar Miguelferig (conversa \| contribucións) 242.197 edicións →‎Encima peroxidase ← Edición máis vella		Revisión como estaba o 6 de decembro de 2015 ás 12:25 editar desfacer Miguelferig (conversa \| contribucións) 242.197 edicións Sen resumo de edición Edición máis nova →
Liña 27: Practicamente todas as peroxidases son [[hemoproteína]]s (excepción notable é a [[glutatión peroxidase]], que é unha [[selenoproteína]]) e teñen como [[Substrato (bioquímica)\|substrato]] común o H<sub>2</sub>O<sub>2</sub> ou [[peróxido de hidróxeno]]. A grande afinidade por este substrato fai que se poida unir ao [[ferro]] do grupo [[hemo]] polos dous planos do [[centro activo]], o superior e o inferior, dando lugar a unha [[inhibición encimática\|inhibición]] por exceso de substrato, xa que cando ambas as posicións están ocupadas polo peróxido de hidróxeno non é posible a unión do outro substrato. Respecto a ese outro substrato, a súa natureza e estrutura química pode ser moi distinta, tanto se nos referimos aos oxidados "in vivo" coma se o facemos aos que se empregan "in vitro" co obxectivo de detectar esta actividade encimática. Entre eles están [[fenol\|fenois]], [[amina]]s aromáticas, moléculas orgánicas complexas como o [[ABTS]], ou o ioduro e o [[glutatión]] antes citados. Esta pobre especificidade para o substrato [[redox\|redutor]] fai que a afinidade sexa tamén pequena. ~~Existe~~Entre unas ~~encima~~peroxidases aocon ~~que~~grupo se[[hemo]] ~~lle~~omo ~~deu~~[[cofctor]] ~~simplemente~~hai ~~o nome de '''peroxidase''',~~que ~~actualmente~~salientar ~~chamado~~a [[lactoperoxidase]], [[número EC\|EC]] [http://expasy.org/enzyme/1.11.1.7 1.11.1.7]. É un encima que cataliza a oxidación dun amplo número de substratos orgánicos e inorgánicos, utilizando o poder oxidante do [[peróxido de hidróxeno]], e como [[cofactor]] o grupo [[hemo]]..▼ A maioría das secuencias das proteínas peroxidases poden atoparse na [[base de datos]] PeroxiBase.▼ ~~== Encima peroxidase ==~~ ▲Existe un encima ao que se lle deu simplemente o nome de '''peroxidase''', actualmente chamado [[lactoperoxidase]], [[número EC\|EC]] [http://expasy.org/enzyme/1.11.1.7 1.11.1.7]. É un encima que cataliza a oxidación dun amplo número de substratos orgánicos e inorgánicos, utilizando o poder oxidante do [[peróxido de hidróxeno]], e como [[cofactor]] o grupo [[hemo]].. :'''Doante + H<sub>2</sub>O<sub>2</sub> <math>\rightleftharpoons</math> Doante oxidado + H<sub>2</sub>O''' ~~Utilízase~~A lactoperoxida<se utilízase moito en [[bioquímica]] clínica. Así, as probas para a determinación e cuantificación de [[metabolito]]s como [[glicosa]], [[ácido úrico]], [[colesterol]] ou [[triglicérido]]s en fluídos biolóxicos usan peroxidase como encima acoplado. Tamén se utiliza en inmunoensaios para a detección de [[virus]] tan coñecidos como o [[virus da inmunodeficiencia humana]] (VIH) causante da [[sida]] ou o [[herpesvirus]]. A peroxidase tamén se utiliza como biocatalizador para a xeración de produtos de interese biotecnolóxico e industrial como resinas fenólicas, [[adhesivo]]s, [[antioxidante]]s, antiestáticos e protectores de radiación magnética, [[aditivo alimentario\|colorantes alimentarios]] e compoñentes bioactivos de [[deterxente]]s. Os [[xene]]s das peroxidases humanas expresan unha cadea lixeira e unha cadea longa máis pesada. O ser humano tamén sintetiza a [[mieloperoxidase]], e as peroxidases do eosinófilo e tiroidea. ~~Este~~A ~~encima~~lactoperoxidase utilízase no [[sistema inmunitario]] con funcións bactericidas. ▲A maioría das secuencias das proteínas peroxidases poden atoparse na [[base de datos]] PeroxiBase. == Aplicacións ==

Peroxidase: Diferenzas entre revisións