Abrir o menú principal

Cambios

As [[Cruzadas]], entre os séculos [[século XI|XI]] e [[século XIII|XIII]], permitiron aos europeos entrar en contacto con produtos do [[Oriente]], logo incorporados na [[gastronomía]]: [[trigo sarraceno]], [[azucre]], [[anís]], [[comiño]], [[canela]], [[xenxibre]], [[noz moscada]], [[azafrán]], [[cebola]] e [[Ameixa (froito)|ameixa]]. Eses novos ingredientes posibilitaron o desenvolvemento dos [[chourizo]]s e das técnicas de preparación de [[vinagre]], [[Mostaza (condimento)|mostaza]] e mollos especiais.
 
== Datas significativas: ==
[[Ficheiro:Ribadavia medieval cabalo cabaleiro.jpg|miniatura|CabaleiroRecreación dun cabaleiro medieval en [[Ribadavia]].]]
=== Transición do Período Clásico á Idade Media ===
 
 
=== Transición da Idade Media á Era Moderna ===
* [[1453]] - [[Caída de Constantinopla|Toma de Constantinopla]] polos [[TurquíaImperio Otomán|turcosotománs]].
* [[1492]] - Prodúcese o [[descubrimento de América]] por parte de [[Cristóbal Colón]]
* [[1498]] - [[Vasco da Gama]] descobre o camiño marítimo para a [[India]].
67.948

edicións