Paguroideos: Diferenzas entre revisións

Nas [[illas Baleares]] moitos pescadores cociñan os ermitáns á brasa, adubados con [[limón]] e [[pementa]]. Cócenos coa cuncha e as [[Actiniaria|anemones]] asociadas a ela, ás cales chaman coloquialmente ''"figues"'' (en catalán, "figos"). A estas últimas lles fanfanlles un corte lateral para facilitar a limpeza da area que adoitan reter na súa [[cavidade gastrovascular]], e as cocencócenas até que esteanestán moi feitas. Ao limpalas débese ter especial coidado en non levar a man á cara (e especialmente aos ollos), xa que poden producir irritacións debido ás súas [[célula]]s urticantes.

Os ermitáns tamén se poden engadir aás [[paella]]s e aos [[arroz|arroces]], aínda que non hai demanda nas [[peixe|peixarías]], xa que a súa [[gastronomía]] é pouco coñecida (fóra dos mariñeiros) e, polo tanto, o seu consumo moi reducido.