Diferenzas entre revisións de «Galleta»

m
Bot: Arranxo de parámetros nas referencias
m (Bot: Arranxos de parámetros nas referencias)
m (Bot: Arranxo de parámetros nas referencias)
 
== Orixe ==
Na época na que os homes vivían en cavernas, parte da súa alimentación baseábase en [[cereal|grans]] espagados cos dentes. A partir diso, tívose a idea de moer os grans con pedras, mesturalos con auga e secalos no lume dúas veces. A eses alimentos, secos e crebadizos déuselle o nome de [[biscoito]]s. <ref>{{Citar web|url=http://www.pucsp.br/maturidades/sabor_saber/biscoito_bolacha.html|título=Biscoito ou Bolacha|publicación=pucsp.br|acessodatadataacceso=19 de xaneiro de 2014}}</ref> Mais o confeccionamento profesional do alimento xurdiu no século VII A.C entre os [[Imperio persa|persas]].<ref name=FTL>{{cite web|url=http://www.foodtimeline.org/foodcookies.html|title=Biscuits & Cookies|publisher=Food Timeline|accessdate=15 de xaneiro de 2010}}</ref>
 
[[Ficheiro:Pink-Frosted-Donut.jpg|thumb|Biscoito con crama de [[amorodo]].]]
 
O termo tradicional do alimento tanto no galego coma no portugués é biscoito, termo que se segue a usar en portugues para se referir a un tipo de galleta máis esponxosa ou tridimensional. O termo actual galego galleta vén do [[Lingua francesa|francés]] ''galette'' (pastel)<ref>[http://lema.rae.es/drae/?val=galleta Etimoloxía da palabra castelá ''galleta'' no dicionario da [[RAE]].]</ref>.
O termo portugués ''bolacha'' ten a súa origxe en [[Países Baixos|Holanda]], e xurdiu por vez primeira en [[1703]], como forma de diferenciar as versións [[doce]]s do alimento. <ref>{{Citar web|url=http://www.canalkids.com.br/alimentacao/vocesabia/maio02.htm|título=Uma Delícia Para os Deuses!|publicación=canalkids.com.br|acessodatadataacceso=19 de xaneiro de 2014}}</ref>.
 
== Notas ==
393.002

edicións