Vitamina D: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
m Bot: Cambio o modelo: Cite journal; cambios estética |
m Bot: Cambio o modelo: Cite news |
||
Liña 137:
==== Esclerose múltiple ====
A vitamina D parece ter un efecto protector contra a [[esclerose múltiple]].<ref name=MS2010>{{Cita publicación periódica|last=Ascherio|first=A|coauthors=Munger, KL, Simon, KC|title=Vitamin D and multiple sclerosis.|journal=Lancet neurology|date=2010 Jun|volume=9|issue=6|pages=599-612|pmid=20494325}}</ref> A hipótese inicial para explicalo estaba baseada no feito de que a esclerose múltiple dáse nunha alta proporción nas rexións do mundo nas que hai longos períodos con poucas horas de luz solar (pero parece que a síntese de vitamina D non está ligada coa latitude na que se viva), pero agora hai outras evidencias que o apoian.<ref name=MS2010/> Porén, non se sabe se a suplementación con vitamina D durante a preñez pode diminuír a probabilidade de que os nenos desenvolvan máis tarde esclerose múltiple. <ref>{{
==== Outros ====
Liña 198:
* Fígado de vaca, cocido, 100 g (3.5 oz), proporciona 15 IU (0,15 IU/g)
* Aceites de fígado de peixe, como o [[aceite de fígado de bacallau]], 1 cullerada (15 mL) proporciona 1360 IU (90,6 IU/mL)
* Fungos e lévedos irradiados con luz ultravioleta. Son as únicas fontes significativas coñecidas de vitamina D para os vexetarianos puros (veganos).<ref name=Bowerman>{{
== Historia ==
En 1913 os investigadores norteamericanos [[Elmer McCollum]] e [[Marguerite Davis]] descubriron unha substancia no [[aceite de fígado de bacallau]] , que máis tarde recibiría o nome de "vitamina A". O doutor británico [[Edward Mellanby]] decatouse de que os cans que eran alimentados con aceite de fígado de [[bacallau]] non desenvolvían o raquitismo, e concluíu que a vitamina A, ou algún factor estreitamente asociado, podía previr esta doenza. En 1921, Elmer McCollum ensaiou con aceite de fígado de bacallau no cal fora previamente destruída a vitamina A. Ese aceite modificado curaba igualmente aos cans enfermos, polo que McCollum concluíu que o factor presente no aceite de fígado de bacallau era o responsable da curación do raquitismo e distinto da vitamina A. Chamoulle vitamina D porque era a cuarta vitamina á que se lle daba nome. <ref>{{cite web|url=http://www.thestar.com/printarticle/239341 |title=Age-old children's disease back in force |publisher=Thestar.com |date=2007-07-25 |accessdate=2010-08-24}}</ref><ref>{{
En 1923, estableceuse que cando o [[7-deshidrocolesterol]] é irradiado con luz, producíase unha forma de vitamina liposoluble (agora coñecida como D<sub>3</sub>). [[Alfred Fabian Hess]] dixo que "luz igual a vitamina D."<ref>[http://www.beyonddiscovery.org/content/view.txt.asp?a=414 "Unraveling The Enigma Of Vitamin D"] [[United States National Academy of Sciences]]</ref> [[Adolf Otto Reinhold Windaus|Adolf Windaus]], da [[Universidade de Göttingen]] en Alemaña, recibiu o [[Premio Nobel de Química]] en 1928, polo seu traballo sobre os [[esterol|esterois]] e a súa conexión coas vitaminas.<ref>{{cite web|url=http://nobelprize.org/nobel_prizes/chemistry/laureates/1928/windaus-bio.html |title=Adolf Windaus - Biography |publisher=Nobelprize.org|date=2010-03-25 |accessdate=2010-03-25}}</ref> Na década de 1930 clarificou máis a estrutura química da vitamina D.
|