Fosfolípido: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
m Bot: Cambio o modelo: Cite journal; cambios estética |
m Bot: Cambio o modelo: Cite book |
||
Liña 5:
== Carácter anfipático ==
As moléculas anfipáticas ou anfifílicas teñen na súa molécula unha parte hidrófila e outra hidrófoba. Os fosfolípidos son [[anfipático]]s. O grupo de "cabeza" dun fosfolípido é [[hidrófilo]] (atrae a auga), e as súas "colas" son [[hidrofóbico|hidrofóbicas]] (repelen a auga). A cabeza hidrofílica contén o grupo fosfato, cargado negativamente a [[pH]] celular, e unha molécula polar unida ao fosfato. A cola hidrofóbica xeralmente consiste en longas cadeas hidrocarbonadas de [[ácido graxo]]. Cando están na auga os fosfolípidos oriéntanse, xa que as colas hidrófobas tenden a agregarse para non estar en contacto coa auga e as partes hidrófilas establecen [[ponte de hidróxeno|pontes de hidróxeno]] coas moléculas de auga, polo que facilmente se orixinan [[bicapa lipídica|bicapas lipídicas]] e [[micela]]s, coas colas hidrofóbicas na parte central. Grazas a este carácter anfipático os fosfolípidos son os principais compoñentes das membranas, onde están acompañados doutros lípidos e [[proteína]]s.<ref>{{
[[Ficheiro:P-lipid miguelferig.jpg|centro|800px]]
Como os fosfolípidos son o compoñente principal das membranas, estas poden describirse polo [[mosaico fluído|modelo de mosaico fluído]], no que estes actúan como o solvente para as demais substancias da membrana, e todos os compoñentes teñen unha grande mobilidade na membrana, polo que poden difundir lateralmente e mesmo cambiar de capa na membrana. Outro dos compoñentes da membrana é o [[colesterol]], que contribúe a manter a fluidez da membrana ao empecer o empaquetamento dos fosfolípidos.
Liña 37:
== Síntese de fosfolípidos ==
A síntese de fosfolípidos sucede no [[citosol]] nas proximidades das membranas do [[retículo endoplasmático]], as cales están inzadas de proteínas que actúan nesta síntese (as GPAT e LPAAT acil transferases, fosfatase e colina fosfotransferase) e os encimas translocadores ([[flipase]]s e flopases). Finalmente evaxínanse vesículas do retículo endoplasmático que conteñen na capa externa da súa membrana fosfolípidos destinados á capa interna da [[membrana plasmática]], e na súa capa interna fosfolípidos destinados á capa externa da membrana plasmática.<ref>{{
== Os fosfolípidos e a transdución de sinais ==
| |||