Gulosa: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Sen resumo de edición |
m Bot: Cambio o modelo: Cite journal; cambios estética |
||
Liña 35:
[[Ficheiro:DL-Gulose.svg|200 px|miniatura|Fórmula liñal.]]
A '''gulosa''' é un [[monosacárido]] de seis carbonos ([[hexosa]]) cun grupo [[aldehido]] ([[aldosa]]), polo que pertence ao grupo das aldohexosas.
Na natureza é un azucre raro, que foi atopado nalgunhas arqueas, bacterias e eucariotas <ref>{{
A oxidación da D-gulosa por un ácido forte, como o [[ácido nítrico]] orixina o [[ácido glicárico]].
Liña 43:
Existen os [[enantiómero]]s D e L, que teñen o OH do último [[carbono asimétrico]] situado respectivamente á dereita ou á esquerda. Porén, o D desvía o plano da luz polarizada á esquerda e o L á dereita, polo que se denominan D(-)-gulosa e L(+)-gulosa.
En disolución acuosa a 27º C a forma [[tautómera]]
{| class="wikitable"
Liña 64:
== Véxase tamén ==
=== Outros artigos ===
* [[Hexosa]].
* [[Aldosa]].
|