Glicerol: Diferenzas entre revisións

Contido eliminado Contido engadido
retiro ligazóns agora proporcionadas polo Wikidata
m Bot - borrado de comas antes de etcétera [http://academia.gal/dicionario#searchNoun.do?nounTitle=etc%C3%A9tera]; cambios estética
Liña 38:
| [http://www.mtas.es//insht/ipcsnspn/nspn0624.htm ICSC 0624]
|-----
|As propiedades sen referencia veñen dadas en [[condicións estándar]](100 kPa, 25º °C), a non ser que se indique outra cousa.
|}
 
O '''propanotriol''', '''glicerol''' ou '''glicerina''' '''(C<sub>3</sub>H<sub>8</sub>O<sub>3</sub>)''' é un [[alcohol]] con tres grupos [[hidroxilo]] (OH), polo que podemos representar a molécula como
 
[[Ficheiro:Glycerin_-_Glycerol.svg|esquerda|100px|Fórmula desenrolada]] ou, na súa forma semidesenrolada como, [[Ficheiro:Glycerin.svg|rigth|50px|Fórmula semidesenrolada]].
 
[[Ficheiro:Glycerol-3DModel.png|esquerda|miniatura|180px|Glicerol (modelo 3D), mostrando os átomos e o par solitario de electrónss de cada osíxeno (en rosa)]]O propanotriol é un dos principais produtos da degradación dixestiva dos [[lípido]]s no curso do [[ciclo de Krebs]]. Prodúcese tamén como un produto intermedio da [[fermentación]] alcohólica. O '''propanotriol''', xunto cos [[ácido graxo|ácidos graxos]], é un dos compoñentes dos [[lípido]]s simples:
Liña 49:
Un [[lípido simple]] está formado por unha [[molécula]] de propanotriol ao que se unen por enlaces lipídicos tres moléculas de ácidos graxos. Os ácidos graxos que forman un lípido simple ou triglicérido poden estar [[saturado]]s de [[átomo]]s de [[hidróxeno]], por exemplo; cando non poden conter máis destes átomos, de modo que todos os enláces formados son simples. Normalmente asóciase un ácido graxo saturado con enfermidades circulatorias e cunha orixe animal. Os ácidos graxos que conteñen menos hidróxenos chámanse ácidos graxos insaturados e caracterízanse por presentar na súa estrutura un ou máis dobres enlaces: son de orixe vexetal.
 
== Aplicacións ==
Dentro dos principais usos atópanse: a elaboración de [[cosmético]]s, e a elaboración de [[medicamento]]s en forma de [[xarope]]s (como [[excipiente]]). Outros usos son:
* Como baño calefactor para temperaturas superiores aos 250 &nbsp;°C;
* Lubricación de maquinarias específicas. Por exemplo, de produción de alimentos e medicamentos (por non ser tóxica), de petróleo, etc.;
* Na fabricación de [[explosivo]]s, como a [[nitroglicerina]].
* Anticonxelante (baixo o punto de fusión da auga, polo [[descenso crioscópico]]).
* Elaboración de [[resina alquídica|resinas alquídicas]].
Orixe do Glicerol
Glicerol-Glicerkinasa-glicerol 3P
 
== Ligazóns externas ==
 
* [http://www.mtas.es/insht/ipcsnspn/nspn0624.htm Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo de España]: Ficha internacional de seguridade química do glicerol.
 
[[Categoría:Compostos químicos]]