Revisión como estaba o 8 de setembro de 2014 ás 17:37 editar Breogan2008 (conversa \| contribucións) 452.813 edicións Sen resumo de edición ← Edición máis vella		Revisión como estaba o 13 de abril de 2015 ás 01:06 editar desfacer BanjoBot 2.0 (conversa \| contribucións) Bots 393.002 edicións m Bot - borrado de comas antes de etcétera [http://academia.gal/dicionario#searchNoun.do?nounTitle=etc%C3%A9tera]; cambios estética Edición máis nova →
Liña 3: O '''farelo''' é a parte envolvente dos grans de [[cereal\|cereais]] que se separa da [[fariña]] despois da [[moenda]]. Tradicionalmente separábase para obter unha fariña máis branca e, consecuentemente, un pan tamén máis branco porque parecía de máis calidade. Hoxe en día, co desenvolvemento das Ciencias da [[Nutrición]], recoñécese o seu valor nutritivo polo seu contido sobre todo rico en [[Fibra alimentaria\|fibra]]. Adoita tomarse só ou mesturado con líquidos ou iogur para facilitar o tránsito [[intestino\|intestinal]]. == Composición == O '''farelo''' é o resultado dun proceso de [[peneira~~\|peneirado~~]]do da fariña despois da moenda dos grans de cereais. Está formado polo envoltorio dos grans, que conta con cinco capas que, desde fóra para dentro, son: # A codia da caixa, a [[cutícula vexetal\|cutícula]] # A segunda, o epicarpo Liña 14: == Usos == Quizais o máis usado é o '''farelo''' de [[trigo]], pero tamén se comercializan doutros cereais, como a [[avea]], o [[centeo]], o [[arroz]], etc. Tradicionalmente usábase en gandeiría como alimento para os animais, como sucedía con outros subprodutos da actividade agroalimentaria. Liña 21: == Véxase tamén == === Outros artigos === * [[Fariña]] * [[Fariña integral]] * [[Nutrición]] === Ligazóns externas === * [http://www.elgranchef.com/2007/04/05/nutricion-el-salvado-de-avena Nutrición: El salvado de avena] {{es}} * [http://www.remediospopulares.com/estrenimiento.html Estreñimiento] {{es}}

Farelo: Diferenzas entre revisións