Diferenzas entre revisións de «Champiñón común»

m
Bot - borrado de comas antes de etcétera [http://academia.gal/dicionario#searchNoun.do?nounTitle=etc%C3%A9tera]; cambios estética
(corrixo "soen" por "adoitan" ou "acostuman")
m (Bot - borrado de comas antes de etcétera [http://academia.gal/dicionario#searchNoun.do?nounTitle=etc%C3%A9tera]; cambios estética)
 
== Gastronomía ==
O champiñón común ten un sabor neutro e delicado, cun recendo lixeiramente a [[noz (froito)|noz]] nos exemplares máis maduros. É popular en gastronomía, incluso en Galiza, e de escaso rendemento calórico, contendo arredor de 20 [[caloría]]s cada 100 gramos. É relativamente rico en [[fibra alimentaria]], así como en [[vitamina B6]], [[vitamina C]], [[vitamina D]], [[potasio]] e [[niacina]]. É utilizado na elaboración de [[pizza]]s, revoltos, [[tortilla]]s, etc.
 
== Sinónimos ==
O [[basónimo]] de ''A. bisporus'' é ''Psalliota hortensis'' f. ''bispora'' <small>J.E. Lange, 1926</small>. Son tamén sinónimos os nomes científicos a seguir:
* ''Agaricus bisporus'' <small>(J.E. Lange) Pilát, 1951</small>
* ''Agaricus bisporus'' <small>(J.E. Lange) Singer, 1951</small>
* ''Agaricus bisporus'' var. ''albidus'' <small>(J.E. Lange) Singer, 1961</small>
* ''Agaricus bisporus'' var. ''avellaneus'' <small>(J.E. Lange) Singer, 1961</small>
* ''Agaricus bisporus'' var. ''bisporus'' <small>(J.E. Lange) Pilát, 1951</small>
* ''Agaricus brunnescens'' <small>Peck, 1900</small>
* ''Agaricus campestris'' var. ''bisporus'' <small>Kligman, 1943</small>
* ''Agaricus campestris'' var. ''buchananii'' <small>Berk., 1860</small>
* ''Agaricus campestris'' var. ''elongatus'' <small>Berk., 1860</small>
* ''Agaricus campestris'' var. ''hortensis'' <small>Cooke, 1871</small>
* ''Agaricus cookeanus'' <small>Bon, 1985</small>
* ''Agaricus hortensis'' <small>(Cooke) Pilát, 1951</small>
* ''Agaricus hortensis'' <small>(Cooke) S. Imai, 1938</small>
* ''Agaricus subfloccosus'' var. ''bisporus <small>(J.E. Lange) Hlaváček, 1951</small>
* ''Psalliota bispora'' <small>(J.E. Lange) F.H. Møller & Jul. Schäff., 1938</small>
* ''Psalliota bispora'' f. ''albida'' <small>(J.E. Lange) Treschew, 1944</small>
* ''Psalliota bispora'' f. ''avellanea'' <small>(J.E. Lange) Treschew, 1944</small>
* ''Psalliota campestris'' var. ''hortensis'' <small>(Cooke) Lloyd, 1899</small>
* ''Psalliota hortensis'' <small>(Cooke) J.E. Lange, 1926</small>
* ''Psalliota hortensis'' f. ''albida'' <small>J.E. Lange, 1939</small>
* ''Psalliota hortensis'' f. ''avellanea'' <small>J.E. Lange, 1939</small>
 
== Notas ==
== Véxase tamén ==
=== Outros artigos ===
* [[Champiñón]] (xénero ''Agaricus'')
=== Bibliografía ===
* {{cita web|autor=Kuo, M|título=Agaricus bisporus: The button mushroom.|dataacceso=xaneiro de 2006|editor=MushroomExpert.Com|url=http://www.mushroomexpert.com/agaricus_bisporus.html}}
 
{{Micoloxía}}
 
 
[[Categoría:Fungos comestibles]]
393.002

edicións