Cazón: Diferenzas entre revisións

Contido eliminado Contido engadido
Breogan2008 (conversa | contribucións)
Sen resumo de edición
m Bot - borrado de comas antes de etcétera [http://academia.gal/dicionario#searchNoun.do?nounTitle=etc%C3%A9tera]; cambios estética
Liña 31:
== Distribución ==
 
Amplamente distribuído en augas temperadas. Encóntrase no [[Atlántico]] en [[Venezuela]], o sur do [[Brasil]], [[Uruguai]], [[Arxentina]]; e de [[Islandia]] a [[Sudáfrica]], incluíndo o [[Mediterráneo]]; no [[Pacífico]], en [[Australia]] e [[Nova Zelandia]], [[Hawai]] e da [[Columbia Británica]] até [[Chile]], pasando por [[California]], [[Península de California|golfo de California]], o sur de [[Baixa California]] e [[Perú]].
 
== Usos ==
Liña 40:
Tamén se consume na zona do [[golfo de México]], moi particularmente na [[Estado de Campeche|baía de Campeche]]. A gastronomía [[Estado de Campeche|campechana]] é famosa en [[México]] por un prato denominado ''"pan de cazón"'', consistente en capas sucesivas de ''tortillas'' (de millo) untadas de [[feixón]]s refritos, e recheas de cazón desmiuzado e cuberto todo cunha [[salsa de tomate]], e acompañado de rebandas de [[aguacate]].
 
En [[Venezuela]], o cazón utilízase para moitos pratos de comida, sendo o máis típico a empanada de cazón e/ou arepas, con cazón fervido e aliñado con cebola, pemento moído, pemento picante, etc; faise un guiso e con isto prepárase un moitas comidas. Consúmese maiormente na [[illa de Margarita]] e en todo o oriente do país. Co el prepárase unha torta chamada nesa rexión ''torta de cazón'', que se acompaña con rebandas de [[banana|plátano]] frito. Tamén é moi coñecido o chamado ''pabellón margariteño'', no que se substitúe a [[carne]] mechada do tradicional ''pabellón criollo'' polo mencionado guiso.
 
== Consumo sustentábel ==