Alcohol: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
+tradución de es.wiki |
+imaxes |
||
Liña 1:
{{1000}}
[[Ficheiro:Alcohol.png|miniatura|Modelo do [[Grupo hidroxilo|grupo funcional hidroxilo]] (-OH) nunha [[molécula]] de '''alcohol'''. Os tres ''R'' representan [[carbono]]s substituíntes ou [[átomo]]s de [[hidróxeno]].]]
{{imaxe múltiple
| dirección = vertical
|texto=O [[etanol]] (CH<sub>3</sub>-CH<sub>2</sub>-OH) é un composto característico das [[Bebida alcohólica|bebidas alcohólicas]]. Pero o etanol é só un integrante da ampla familia dos alcohois.
|posición_texto=dereita
|posición=arriba
|foto1=Ethanol-2D-skeletal.svg ||ancho1= 319 ||texto1= [[Fórmula esqueletal]].
|foto2=Ethanol CPK ani.gif ||ancho2= 319 ||texto2= Representación en 3-D.<br/>[[Osíxeno (elemento)|Oxíxeno]] vermello, [[carbono]] gris e [[hidróxeno]] branco.}}
O '''alcohol''' ou '''alcol'''<ref>{{DRAG|alcohol}}</ref> (do [[Lingua árabe|árabe]] al-khwl '''الكحول''', ou al-ghawl '''الغول''', ‘o espírito’, ‘toda substancia pulverizada’, ‘líquido destilado’) refírese case sempre ao etanol, e por extensión a calquera bebida que conteña etanol ([[bebida alcohólica]]). En química, alcohol é un termo máis xeral, aplicado a calquera compoñente orgánico no cal un dos carbóns está ligado a un [[grupo hidroxilo]] (-OH) substituíndo a un átomo de hidróxeno. A fórmula xeral é '''C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>OH'''. Ademais este carbono debe estar saturado, é dicir, debe ter só ligazóns simples a sendos átomos;<ref>{{cita libro| título= Compendium of Chemical Terminology|autor= [[Unión Internacional de Química Pura e Aplicada]]|url=http://goldbook.iupac.org/A00204.html}} {{en}}</ref>
isto diferenza ós alcohois dos [[compuesto fenólico|fenois]].
| |||