Alcohol: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
retiro ligazóns agora proporcionadas polo Wikidata |
amplío cabeceira traducindo de es.wiki |
||
Liña 1:
{{1000}}
[[Ficheiro:Alcohol.png|miniatura|Modelo do [[Grupo hidroxilo|grupo funcional hidroxilo]] (-OH) nunha [[molécula]] de '''alcohol'''. Os tres ''R'' representan [[carbono]]s substituíntes ou [[átomo]]s de [[hidróxeno]].]]
O '''alcohol''' ou '''alcol''' (do [[Lingua árabe|árabe]] al-khwl '''الكحول''', ou al-ghawl '''الغول''', ‘o espírito’, ‘toda substancia pulverizada’, ‘líquido destilado’) refírese case sempre ao etanol, e por extensión a calquera bebida que conteña etanol ([[bebida alcohólica]]). En química, alcohol é un termo máis xeral, aplicado a calquera compoñente orgánico no cal un dos carbóns está ligado a un [[grupo hidroxilo]] (-OH) substituíndo a un átomo de hidróxeno. A fórmula xeral é '''C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>OH'''. Ademais este carbono debe estar saturado, é dicir, debe ter só ligazóns simples a sendos átomos;<ref>{{cita libro| título= Compendium of Chemical Terminology|autor= [[Unión Internacional de Química Pura e Aplicada]]|url=http://goldbook.iupac.org/A00204.html}} {{en}}</ref>
isto diferenza ós alcohois dos [[compuesto fenólico|fenois]].
Se conteñen varios grupos hidroxilos denomínanse polialcois. Os alcois poden ser primarios, secundarios ou terciarios, en función do número de átomos de hidróxeno substituídos no átomo de carbono ó que se atopa ligado o grupo hidroxilo.
== Metanol e etanol ==
Liña 21 ⟶ 24:
Na linguaxe común adoita utilizarse a palabra ''alcohol'' como sinónimo de [[etanol|alcohol etílico]] ou [[bebida alcohólica]].
== Notas ==
{{Listaref}}
== Véxase tamén ==
| |||