Azafrán: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Sen resumo de edición |
m Bot: Cambio o modelo: Referencias; cambios estética |
||
Liña 14:
| binomial_authority = [[L.]]
}}
O '''sasafrán'''<ref>Tanto o termo sasafrán coma azafrán son recoñecidos pola [[RAG]]- http://portaldaspalabras.org/buscador?id=299403&sinom=0</ref> ou '''azafrán''' é unha [[especia]] en po de cor amarelada ou avermellada, que se extrae dos [[Estigma (botánica)|
A variedade de ''Crocus sativus'' que se usa para extraer o sasafrán é orixinaria da rexión do mar [[Mediterráneo]] e consumido na [[culinaria]] da rexión, normalmente en [[risoto]]s, caldos e [[masa (alimento)|masas]]. Na [[España]], é esencial na [[paella]]. Usado desde hai séculos en prebes, arroz e aves.
Liña 23:
== Notas ==
{{
== Véxase tamén ==
=== Outros artigos ===
* [[Azafrán bastardo]] ou cártamo.
[[Categoría:Crocus]]
| |||