Graxa: Diferenzas entre revisións

Contido eliminado Contido engadido
m arranxos de formato
Miguelferig (conversa | contribucións)
Liña 18:
 
*'''Graxas insaturadas:''' é dicir con enlaces dobres entre os seus átomos de carbono (-CH<sub>2</sub>=CH<sub>2</sub>), formadas por [[ácido graxo insaturado|ácidos graxos insaturados]] como o [[ácido oleico|oleico]] ou o palmitoleico. Son líquidas a temperatura ambiente e comunmente coñécense como ''aceites''. Poden ser, por exemplo, o [[aceite de oliva]], de [[xirasol]], de [[millo]].
**'''Graxas monoinsaturadas''': cando posúen un único [[dobre enlace]]. Atópanse no aceite de oliva, o [[aguacate]], e algúns [[froitos secos]]. Son as que aumentan o [[colesterol|''colesterol bo'']] (HDL) e reducen o ''colesterol malo'' ([[LDL]]).
**'''Graxas poliinsaturadas''': cando posúen dous ou máis dobres enlaces. Estas non son tan beneficiosas como as ''monoinsaturadas'', pero tampouco son tan daniñas como as saturadas. Atópanse no [[peixe azul]], sementes e froitos secos.