Luteína: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Liña 88:
Esta [[xantofila]], igual que a [[zeaxantina]], foi utilizada principalmente como colorante natural debido á súa cor vermella-alaranxada cando está concentrada. A luteína absorbe luz azul e, por tanto, ten cor amarela cando está en baixas concentracións e vermella-alaranxada cando está a altas concentracións. A luteína é tamén anxioxénica e inhibe o [[factor de crecemento endotelial vascular|VEGF]].
A luteína utilizouse tradicionalmente na alimentación dos polos para darlle unha cor máis amarela á pel dos polos criados para a produción de carne, que era unha cor máis apreciada polos consumidores. Ademais, a fortificación con luteína tamén orixina unha cor
==Función no ollo humano==
|