Aínda que a celulosa é típica dos vexetais, hai excepcións entre os animais que poden producir celulosa, como é o caso dos [[tunicados]] mariños (por exemplo [[ascidiaascidiáceos|ascidias]]s), que teñen unha túnica formada por celulosa, que nestes animais foi denominada historicamente '''tunicina'''.<ref>Endean, R (1961). [http://jcs.biologists.org/content/s3-102/57/107.full.pdf "The Test of the Ascidian, Phallusia mammillata"]. Quarterly Journal of Microscopical Science 102 (1): 107–117.</ref>
