Tirabeque: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
mSen resumo de edición |
Sen resumo de edición |
||
Liña 2:
|name = Tirabeque
|image = Snow Pea on Plant.JPG
|image_width = 250px
|image_caption = Tirabeques na planta.
|regnum = [[Plantae]]
Liña 16 ⟶ 17:
|trinomial = ''Pisum sativum'' var. ''saccharatum''
|}}
[[
▲[[File:Sautéed snow pea shoots, Mayflower Restaurant.jpg|thumb|left|Rebentos de tirabeques salteados, un prato popular chinés]]
O '''tirabeque'''<ref>{{DRAG-PdP|termo_DRAG=tirabeque}}</ref> ('''''Pisum sativum'' var. ''saccharatum''''') é unha variedade botánica de [[ervella]] caracterizada por que se lle come toda a vaíña ou casula cando aínda está inmatura, e noutras rexións, como na China tamén os rebentos tenros da planta.<ref>http://chinesefood.about.com/od/vegetablesrecipes/ig/Chinese-Vegetables-Pictures/Snow-Pea-Shoots.htm</ref> En [[Lingua inglesa|inglés]] chámanse ''snow pea'' e ''snap pea'' (a variedade coa vaíña arredondada) e en [[Lingua francesa|francés]] (ambas as dúas variedades indistintamente): '''mangetout''' e ''pois gourmand''.
| |||