Cava (viticultura): Diferenzas entre revisións

O '''cava''' é un [[viño escumoso]] elaborado polo ''[[Champaña (bebida)|método tradicional]]'' fundamentalmente na rexión do [[Penedés]] catalán, especialmente na localidade de [[Sant Sadurní d'Anoia]]. Tamén se elabora cava con [[denominación de orixe]] noutros puntos de [[España]] ademais de en [[Cataluña]], como [[Requena]] (Valencia), [[Haro]] (A Rioxa) ou [[Viana, Navarra|Viana]], [[Estremadura]] (comarcas da Prata e Os Barros), [[Comarca do Condado|O Condado]] en [[Galicia]] e [[Aragón]].

A produción anual é duns 12 millóns de caixas (de 12 botellas), sendo [[España]] o segundo produtor mundial de viño escumoso, despois da rexión de [[ChampagneChampaña]]. Aínda que a maior parte da produción procede de [[Cataluña]], tamén hai adegas produtoras de cava en [[Aragón]], [[Castela e León]], [[Estremadura]], [[A Rioxa]], [[País Vasco]], [[Navarra]] e a [[Comunidade Valenciana]].