Diferenzas entre revisións de «Aceite de colza»

m
sen resumo de edición
("tras a" ou "trala" soia son formas correctas, pero non *tras-la)
mSem resumo de edição
[[Ficheiro:Canola seeds.JPG|miniatura|300px|Sementes de colza]]
O '''aceite de colza''' extráese das sementes de dúas especies desta planta ''[[Brassica napus]]'' e ''[[Brassica rapa]]'' (ou ''Brassica campestris'').
 
A [[colza]] cultívase na [[India]] desde hai, polo menos, 4.000 anos, onde se aproveitou a planta como [[forraxe]] e como fariña da semente. Desde a India pasou a cultivarse enna [[China]] e, non antes do século XIV, a [[Europa]], aínda que aquí non se estendeu como cultivo a gran escala ata os anos [[1930]], cando tamén comezou a cultivarse enno [[Canadá]]. Actualmente, Europa e Canadá son os principais produtores de colza <ref>A canola reporta á economía de Canadá uns ingresos de 15.400 millóns de dólares [http://www.canola-council.org/news/2397/canola_contributes_15_4_billion_to_canadian_economy.aspx]</ref>.
 
O obxectivo do cultivo é a produción de [[aceite]] e, como subproduto, de fariña de extracción que se utiliza como fonte [[proteína|proteica]] na alimentación animal.
21.448

edicións