Rissotto: Diferenzas entre revisións

O '''''risotto''''' (variación de ''riso'', "arroz" en [[lingua italiana|italiano]]) é unha comida tradicional [[Gastronomía de Italia|italiana]] realizada a base de [[arroz]]. É un dos modos máis comúns de cociñar arroz en Italia. É unha comida orixinaria da zona noroeste do país, concretamente do leste de [[Piemonte]] e o oeste de [[Lombardía]] debido á abundancia de arroz. É un dos alicerces da gastronomía setentrional en xeral.

 

[[Categoría:Gastronomía de Italia]]