Cervexa: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
→Véxase tamén: quito ligazón a wikiquote xa que non existe a páxina |
poño referencia |
||
Liña 4:
A '''cervexa''' é unha [[bebida alcohólica]] aromatizada con [[lúpulo]], obtida da [[fermentación]] (polo xeral inducida cando non espontánea), por medio dun [[lévedo]], dos [[glícido|azucres]] extraídos da [[malte]] de [[cebada]], ou ben doutros [[cereal|cereais]] en gran, copos malteados ou non.
Dos catro elementos básicos: a [[auga]] é o principal elemento, ademais do malte, do [[lúpulo]], e do lévedo,<ref>{{Cita web|url=http://www.farodevigo.es/sociedad-cultura/2014/07/18/cerveza-artesana-casera-gana-dia/1060638.html?utm_medium=rss|título=La cerveza artesana y casera gana cada día más adeptos |autor=Faro de Vigo|lingua=castelá}}</ref>
O seu valor alcohólico están comprendido entre o 2 e o 9 por cento, mais en casos pode superar o 14 ou 15 por cento.
Liña 22 ⟶ 23:
Na actualidade, a cervexa goza de éxito mundial en tanto que bebida de degustación. O seu éxito remonta ao [[século XIX]], no que o dominio na fermentación, grazas ao refrixerado e a pasteurización, permitiu producir novas variedades de cervexa así como a súa exportación. De aí que por exemplo a ''[[pils]]'' ou ''[[pilsen]]'', unha cervexa ''[[lager]]'' nacida en [[1842]] na cidade de [[Plzeň]] -coñecida en [[Lingua alemá|alemán]] como ''Pilsen''-, en [[Bohemia]], na ([[República Checa]]), ten conquerido o planeta ata o punto de que representa o 90 % do consumo mundial{{Cómpre referencia}}.
==Notas==
{{listaref}}
== Véxase tamén ==
{{commons|Beer}}
| |||