Diferenzas entre revisións de «Augardente»

m
sen resumo de edición
m
[[Ficheiro:Augardente 01-13b.JPG|dereita|thumb|200px|Fío de augardente na produción tradicional]]
[[Ficheiro:Aguardiente.jpg|miniatura|250px200px|dereita|Augardente estranxeira]]
A '''augardente''' é o nome co que se designa un espectro de [[Bebida alcólica|bebidas alcólicas]] destiladas, de entre 40 e 45 graos, que poden ser bebidas, xa sexa puras, engadidas son outras bebidas, aromatizadas ou mesturadas. Obtéñense por destilación do bagazo ou de determinados cereais, froitas ou sementes, como [[centeo]], [[cebada]], baias de [[xenebreiro]], [[cereixa]]s, [[uva]]s, [[cana de azucre]] e o anís, entre outras. O nome deriva do latín ''aqua ardens'', termo co que se chamaba ao alcol obtido por destilación.
 
 
=== Variedades ===
[[File:Alambique. Alquitara.jpg|dereita|thumb|200px|A [[Alambique|alquitara ou alambique]] é a pota onde se realiza a destilación do [[bagazo]].]]
* Augardente branca: de cor transparente
* [[Augardente de herbas]]: engade distintas herbas aromáticas durante o seu proceso de destilado; de cor dourada.
21.448

edicións