Ácido biliar: Diferenzas entre revisións

Os '''ácidos biliares''' son ácidos derivados do [[colesterol]] que se encontran fundamentalmente na [[bile]] dos [[mamífero]]s. <ref>{{cite web|title=Bile Acids|url=http://ahdc.vet.cornell.edu/clinpath/modules/chem/bileacid.htm}}</ref> Teñen a capacidade de conxugarse con [[aminoácido]]s e combinarse con [[catión]]s, xeralmente o [[sodio]] (Na⁺) formando '''sales biliares'''. A principal función dos ácidos biliares e os seus sales é facilitar a formación de [[micela]]s, que facilitan o procesamento das graxas da dieta e a súa posterior absorción. <ref name=Hofmann>{{cite journal | pmc = 289518 | doi = 10.1172/JCI104909 | title = The Intraluminal Phase of Fat Digestion in Man: The Lipid Content of the Micellar and Oil Phases of Intestinal Content Obtained during Fat Digestion and Absorption* | year = 1964 | last1 = Hofmann | first1 = Alan F. | last2 = Borgström | first2 = Bengt | journal = Journal of Clinical Investigation | volume = 43 | issue = 2 | pages = 247}}</ref> Teñen temén outras funcións como moléculas regulatorias.