Anhídrido de ácido: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Sen resumo de edición |
Sen resumo de edición |
||
Liña 3:
Xeralmente, un '''anhídrido de ácido''' é un [[composto orgánico]] formado por dous grupos acilo enlazados ao mesmo átomo de oxíxeno.<ref name="Gold">IUPAC, Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. (the "Gold Book") (1997). Online corrected version: (2006–) [http://goldbook.iupac.org/A00072.html "acid anhydrides"]</ref> Normalmente, os grupos acilo son dun mesmo tipo de [[ácido carboxílico]], polo que se di que son anhídridos simétricos con fórmula (RC(O))<sub>2</sub>O. Estes anhídridos simétricos noméanse substituíndo a palabra ácido do nome do seu ácido carboxílico parental pola palabra anhídrido.<ref name="Blue">Panico, R.; Powell, W. H.; Richer, J. C., eds. (1993). "Recommendation R-5.7.7". A Guide to IUPAC Nomenclature of Organic Compounds. IUPAC/Blackwell Science. pp. 123–25. ISBN 0-632-03488-2. [http://www.acdlabs.com/iupac/nomenclature/]</ref> Así, (CH<sub>3</sub>CO)<sub>2</sub>O denomínase ''anhídrido acético''. Tamén existen anhídridos ácidos mixtos ou asimétricos, como o anhídrido acético fórmico (neste caso os nomes dos dous ácidos colócanse por orde alfabética).
Un ou ambos os grupos acilo dun anhídrido de ácido poden tamén derivar doutro tipo de [[ácido orgánico|ácidos orgánicos]], como o [[ácido sulfónico]] ou o [[ácido fosfónico]]. Ademais, un dos grupos acilo do anhidro de ácido pode derivar dun [[ácido inorgánico]] como o [[ácido fosfórico]]. O anhídrido de ácido mixto [[1,3-bisfosfoglicerato]] é un intermediato na formación do [[adenosina trifosfato|ATP]] na [[glicólise]];<ref>Nelson, D. L.; Cox, M. M. "Lehninger, Principles of Biochemistry" 3rd Ed. Worth Publishing: New York, 2000. ISBN 1-57259-153-6.</ref> é o anhídrido mixto entre o [[ácido 3-fosfoglicérico]] e o [[ácido fosfórico]]. Os [[óxido ácido|óxidos ácidos]] son o equivalente inorgánico
== Preparación ==
|