Festa da pataca de Coristanco: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Sen resumo de edición |
Sen resumo de edición |
||
Liña 1:
A festa da pataca
A economía deste
A festa da exaltación deste tubérculo nace en 1980, o mesmo tempo ca Cooperativa da Pataca de Bergantiños pola necesidad de dar a conocer a calidade deste tubérculo de Coristanco, produto gastronómico con un elevado porcentaxe de auga (75%), hidratos de carbono (12-20%) e proteínas (4%); rica también en vitaminas do complexo B, C e A e en ferro, potasio, cobre, flúor, cloro, iodo, sodio e magnesio, elementos indispensables para crecer e manter unha excelente nutrición.
Liña 8:
O nome de Coristanco está asociado dende fai anos ao cultivo da pataca. Este producto, que raramente falta en cualquera prato galego, encontra na comarca de Bergantiños, e en particular na terra de Coristanco, un dos seus mellores lugares de cultivo. A conxunción da climatoloxía húmeda e templada desta parte occidental de Galicia cas óptimas condicións dos seus sos explican as características inmellorables que esta zona reúne para o seu cultivo.
A primeira actividade festiva comeza pola mañá cos tractores engalanados con patacas. O día continúa co concurso gastronómico, degustación de patacas, exposición de maquinaria agrícola, actuacións de grupos de gaitas e danza. A hora da comida,
|