Esta variedade é cultivada principalmente en [[Europa]] e [[América]]. Aínda que sexa moi utilizada na cociña do [[Brasil]], prefereprefire climas fríos en vez de climas tropicais. Constitúe a variedade máis robusta de couve, tendo algunha caules subleñosos. Tolera case todo o tipo de solos, preferindo terreos comcon drenaxe satisfactoria -os terreos moi húmidos provocan a putrefacción das raíces que forman [[tubérculo]]s como síntoma-. Son tamén moi resistentes ás pragas, como a [[mosca da col]] (''Delia radicum''), aínda que as larvas da [[bolboreta da col]] tamén provoquen algúns estragos nos cultivos.
[[Ficheiro:Verzas.JPG|miniatura|300px|Verzas nunha leira.]]
