Abrir o menú principal

Cambios

En inglés, ''sardine'' ou ''pilchard'' son os nomes comúns usados para referirse a varios peixes pequenos, graxos, semellantes ao [[arenque]]. Porén, os termos ''sardine'' e ''pilchard'' non son precisos, e o que significan depende da rexión. A ''Sea Fish Industry Authority'' do [[Reino Unido]], por exemplo, cualifica como ''sardines'' ás ''pichards'' xuvenís (é dicir, ás xoubas). Un criterio suxire que os peixes de tamaño menor a 6 polgadas (15 cm) son ''sardines'' e os máis grandes, ''pilchards''.<ref>Robin Stummer: "Who are you calling pilchard? It's 'Cornish sardine' to you...". ''The Independent'', 17de agosto de 2003. [http://www.independent.co.uk/news/uk/home-news/who-are-you-calling-pilchard-its-cornish-sardine-to-you-536136.html ''The Independent'']</ref> O [[FAO]]/ WHO, Código normalizado para as sardiñas enlatadas, cita 21 especies que poden ser clasificadas como sardiñas;<ref>"Codex standard for canned sardines and sardine-type products". Codex Alimentarius. FAO/WHO Codex Alimentarius Commission. pp. 1–7.</ref> FishBase, unha completa base de datos sobre peixes, chama "pilchards" a seis especies, e a máis de unha ducia "sardines".
 
A continuación relaciónanse as principais especies que adoitan coiñecersecoñecerse comopen moitas publicacións como ''sardiñas''.
 
(Nota: os nomes galegos apuntados son os propostos por Lahuerta e Vázquez.<ref>Lahiuerta e Vázquez (200), p161-164.</ref>
 
* Xénero ''[[Amblygaster]]''
** ''[[Amblygaster clupeoides]]''
** ''[[Amblygaster leiogaster]]''
** ''[[Amblygaster sirm]]'' = ''Sardinella sirm'' – '''sardinela de manchas'''
 
* Xénero ''[[Dussumieria]]''
** ''[[Dussumieria acuta]]'' – '''sardiña arco da vella'''
** ''[[Dussumieria elopsoides]]''
* Xénero ''[[Escualosa]]''
** ''[[Escualosa elongata]]''
** ''[[Escualosa thoracata]]'' – '''sardiña branca'''
* Xénero ''[[Sardinella]]''
** ''[[Sardinella auritaalbella]]'' – '''sardinela branca'''
** ''[[Sardinella longicepsaurita]]'' – '''sardinela lombuda''', '''sardinela atlántica''', '''lacha'''
** ''[[Sardinellla fimbriata]]'' – '''sardinela fimbriada'''
** ''[[Sardinella gibbosa]]''
** ''[[Sardinella lemuru]]'' – '''sardinela de Balí'''
** ''[[Sardinella longiceps]]'' – '''sardinela da India'''
** ''[[Sardinella madeirensis]]'' – '''sardinela de Madeira'''
** ''[[Sardinella rouxi]]'' – '''sardinela de cola amarela'''
** ''[[Sardinella zunasi]]'' – '''sardinela do Xapón'''
* Xénero ''[[Sardinops]]''
** ''[[Sardinops sagaxcaeruleus]]'' – '''sardiña de California'''
** ''[[Sardinops melanostica]]'' – '''sardiña xaponesa'''
** ''[[Sardinops neopilchardus]]'' – '''sardiña australiana'''
** ''[[Sardinops ocellatus]]'' – '''sardiña de Sudráfica'''
** ''[[Sardinops sagax]]'' - '''sardiña chilena'''
 
==Pesca e usos==
25.290

edicións