Azucre: Diferenzas entre revisións

 

No [[século XII]] xa existían na illa de [[Sicilia]] [[muíño]]s para a trituración da cana. Ao redor de [[1390]] creouse unha tecnoloxía máis avanzada que permitiu duplicar o mollo obtido da cana de azucre. Isto fixo posible a expansión económica das plantacións de azucre do [[País Valenciano]] (que antes da chegada do enxeño de azucre, funcionaban coa tecnoloxía de o'' Trapig'' (fabrica de azucre), importada polos árabes),<ref>[http://www.auntirdepedra.com/2011/03/enginys-i-trapigs-de-sucre-de-la-safor.html "Enginys i trapigs de sucre de la Safor"]26/05/2013 {{ca}}</ref><ref>[http://www.histocat.cat/index.html?msgOrigen=6&CODART=ART00501 "103: L'origen de la indústria sucrera a Gran Canària"], de Carles Camp a Fundació d'Estudis Històrics de Catalunya. 26/05/2013.</ref> de [[Andalucía]] e do [[Algarve]]. Ao redor de [[1420]], a produción de azucre estendeuse ás [[Illas Canarias]], [[Madeira]] e as [[Azores]].

 

=== Historia moderna ===

;Referencias

{{Listaref}}

== Bibliografia ==

*{{Cite book

|date=April 13, 2011

}}

 

== Véxase tamén ==