Curry: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
m r2.7.1) (Bot: Engado: lt:Karis (valgis) |
m *estofado -> estufado |
||
Liña 1:
[[Ficheiro:Chicken tikka jalfrezi.jpg|miniatura|dereita|200px|Pratos feitos con curry.]]
[[Ficheiro:Chicken curry.jpg|miniatura|200px|dereita|Curry de polo.]]
O '''curry''' é unha mestura de [[especia]]s que se emprega na [[India]] para [[guiso]]s ou [[
As especias que a miúdo adoitan incluírse na mestura do curry son: [[Chile (planta)|chile]], [[asubiote]], [[alcaravea]], [[azafrán]], [[canela]], [[cardamomo]], [[cebola]] seca, [[apio]], [[coendro]]s, [[comiño]], [[cúrcuma]], [[alforfa]], [[xenxibre]], [[mostaza]], [[noz moscada]], pementa de caiena, [[pementa]], [[tamarindo]]. O curry varía de rexión en rexión e a súa cor depende da mestura de ingredientes.
|