Licor: Diferenzas entre revisións

Contido eliminado Contido engadido
ZéroBot (conversa | contribucións)
m r2.7.1) (Bot: Engado: sc:Licòri
Elisardojm (conversa | contribucións)
arranxiños
Liña 10:
 
== Historia ==
A destilación da auga con líquidos aromáticos coñécesefcoñécese dende a Antigüidade. Pensadores como [[Hipócrates]], [[Galeno]] e [[Plínio]] escribiran xa sobre o asunto. No 900 a.C. os árabes inventaran a produción do alcol por medio da fermentación. É improbable, entretanto, que isto ocorrira con cereais fermentados no norte de Europa, pouco despois dos árabes.
 
A produción de licores aconteceu depoisdespois. No inicio, só se adozaban alcoles aos cales, groseiramente, adozaban xaropes e herbas (estas, tanto para dar gusto como para fins terapéuticos).
 
Na [[Idade Media]], o viño (e máis tarde o alcol) era o principal antiséptico. As plantas, raíces e herbas inxeríanas os monxes para a cura de varias doenzas. Os alquimistas levaron esas pesquisas adiante.
 
Historicamente os licores derivan das [[herba medicinal|herbas medicinais]], xeralmente as preparadas por [[monxe]]s, como os [[Beneditinos]]. Os licores foron elaboados en [[Italia]] dende o [[século XIII]].
 
 
== Clasificación dos licores ==
 
* Licores de chocolate
* Licores de café