Polpa (froita): Diferenzas entre revisións

[[Ficheiro:Flesh.jpg|thumb|rightminiatura|300px|Polpa dun gallo de laranxa.]]

Moitas plantas poden diseminar as súas sementes nun raio importante servíndose de animais. paraPara iso, revisten as, a miúdo, non [[dixestión|dixeríbeis]] sementes con unha *sucosa e nutritiva polpa. Os animais que se alimentan dos froitos depositan as súas sementes, sen telas dixerido, nun lugar máis ou menos afastado de onde apañaron o froito. Deste xeito as especies vexetais esténdense de forma máis rápida.

A diferenza das [[Noz (froito)|noces]], onde a semente é o verdadeiro alimento para os animais, no caso das froitas esta inxíereseinxírese de forma accidental. Isto ten a vantaxe de que, para a mesma cantidade de sementes para diseminar, son menos as que ten que crear a propia planta, xa que non só as que se esqueceron e se perderon poden xerminar. Ademais non teñen unha casca dura que protexa á semente.

Pola contra, grazas á polpa, moitas especies animais síntenseséntense atraídas pola semente (en realidade, pola froita) e contribúen á súa diseminación. Cando a semente se depón xunto co [[excremento]], este supón un medio de cultivo con [[nutriente]]s. No caso das [[drupa]]s pequenas ([[cereixa]]s, [[aceitunaoliva]]s), que son devoradas maioritariamente polos [[paxaro]]s, a polpa sepárase da semente co [[peteiro]] e non se dixire, simplemente se desbota.

Na industria da [[alimentación]] a polpa é un produto intermedio, non adecuado para o consumo, que se utiliza para [[marmelada]]s, [[xelea]]s, recheos, lambetadas ou bebidas.<ref>[http://es.foodlexicon.org/p0000790.php Pulpa en foodlexicon.org] {{es}}.</ref>

Mediante presión da polpa da froita consígueseconséguese [[zume|zume]] de froita]] ou, no caso de [[verdura]]s, [[zume de verdura]].

=== Ligazóns externas ===

* [http://www.frutaria.com/consumidorfinal/porque/porque.html#4 Por que comer froita?] {{es}}.