Fibroína: Diferenzas entre revisións

Contido eliminado Contido engadido
Miguelferig (conversa | contribucións)
Sen resumo de edición
Miguelferig (conversa | contribucións)
Sen resumo de edición
Liña 6:
 
[[Ficheiro:Silk fibroin primary structure.svg|miniatura|dereita|400px|Secuencia que se repite na estrutura primaria da fibroína.]]
A proteína fibroína ten un peso molecular de entre 350.000 e 415.000 [[dalton]]s. <ref>Juli Peretó. Fundamentos de bioquímica. [http://books.google.es/books?id=TRD112Ay7IUC&pg=PA71&lpg=PA71&dq=fibroina&source=bl&ots=-k0L2kFodq&sig=qWyJg5bk0GOPY8o3vp9CnvMvE-0&hl=es&sa=X&ei=TQ8XUJmhJOmo0AW0oIDgBw&ved=0CFYQ6AEwBjgK#v=onepage&q=fibroina&f=false]</ref> está constituída por capas superpostas de [[folla beta|láminas beta]] antiparalelas, que están separadas alternadamente 0,35 [[nanómetro|nm]] nunha capa e 0,57 nm na seguinte. A súa estrutura primaria componse principalmente da secuencia de aminoácidos repetida ([[glicina|Gly]]-[[serina|Ser]]-[[glicina|Gly]]-[[alanina|Ala]]-[[glicina|Gly]]-[[alanina|Ala]]) no verme da seda. A alta proporción de [[glicina]] (Gly) e [[alanina]] (Ala), que son aminoácids con cadeas lagterais pequenas, fan posible a embalaxe hermética das láminas, o que contribúe á dar a estrutura ríxida da seda, que non se pode estirar (resistencia á tracción), para o cal habería que romper enlaces covalentes. As láminas permanecen xuntas por enlaces febles doadamente modificables, o que lle dá á seda a súa flexibilidade. <ref>Jan Koolman. Bioquímica: Texto y atlas Escrito. [http://books.google.es/books?id=f61Mvd-vl60C&pg=PA70&lpg=PA70&dq=fibroina&source=bl&ots=oV4ZhB0J1Q&sig=KLGzNbIz7sStywo5_nTlIqDcTbE&hl=es&sa=X&ei=TQ8XUJmhJOmo0AW0oIDgBw&ved=0CEwQ6AEwADgK#v=onepage&q=fibroina&f=false Google books]</ref> A combinación de rixidez e resistencia fan que o material sexa aplicable en varias áreas, como a biomedicina e a fabricación téxtil.
 
A fibroína disponse formando tres posibles estruturas, chamadas seda I, II e III.
Liña 15:
 
* A seda III é unha estrutura recén descuberta da fibroína. Fórmase principalmente en solucións de fibroína nunha interfaz (de aire e agua, de agua e aceite, etc.) <ref>Valluzzi, Regina; Gido, Samuel P.; Muller, Wayne; Kaplan, David L. (1999). "Orientation of silk III at the air-water interface". International Journal of Biological Macromolecules 24 (2-3): 237–242. doi:10.1016/S0141-8130(99)00002-1. [http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0141813099000021 Fibroin]</ref>
 
A fibroína, ademais de na industria téxtil da seda, ten moitas posibles aplicacións. Estúdase a súa
aplicación para fabricar membranas que se poden utilizar como matrices para aplicacións biomédicas, para dirixir a rexeneración de tecidos ou apósitos para queimados, e comprobouse que xeran pouca resposta inflamatoria. <ref>Matteo Santin1, Antonella Motta, Giuliano Freddi, Mario Cannas. In vitro evaluation of the inflammatory potential of the silk fibroin. Journal of Biomedical Materials Research. Volume 46, Issue 3, pages 382–389, 5 September 1999.
DOI 10.1002/(SICI)1097-4636(19990905)46:3<382::AID-JBM11>3.0.CO;2-R [http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/(SICI)1097-4636(19990905)46:3%3C382::AID-JBM11%3E3.0.CO;2-R/abstract]</ref>
 
==Notas==