Revisión como estaba o 3 de xullo de 2012 ás 04:20 editar Alfonso Márquez (conversa \| contribucións) 115.608 edicións m →‎En proteínas regulatorias: adenosín trifosfato ← Edición máis vella		Revisión como estaba o 24 de xullo de 2012 ás 01:31 editar desfacer Alfonso Márquez (conversa \| contribucións) 115.608 edicións m Osíxeno (elemento) Edición máis nova →
Liña 1: Unha '''ponte disulfuro''' ou '''enlace disulfuro''' é un [[enlace covalente]] S-S que une por oxidación dous grupos [[tiol]] de dúas moléculas. As pontes disulfuro máis importantes danse nas proteínas entre dous residuos do [[aminoácido]] [[cisteína]], que ten un grupo tiol (-SH) na súa cadea lateral. A [[molécula]] que se orixina pola unión de dúas cisteínas chámase [[cistina]]. Pero as pontes disulfuro están presentes tamén noutros compostos, como o [[caucho]] vulcanizado. [[Ficheiro:Disulfide-bond copie.png\|500px\|centro\|miniatura\|Formación dunha ponte disulfuro.]] A ponte disulfuro é un elemento importante das estruturas terciaria (repregamento da [[proteína]]) e cuaternaria (asociación de varias cadeas polipeptídicas) das proteínas. A formación dunha ponte disulfuro a partir de dúas cisteínas ten lugar espontaneamente en condicións oxidantes, en particular en presenza de [[~~osíxeno~~Osíxeno (elemento)\|O<sub>2</sub>]]. Pero estas condicións non se dan en xeral no citoplasma, que é un ambiente redutor, polo que non se poden formar alí, senón cando as proteínas son secretadas ou expostas na superficie celular. O [[retículo endoplasmático]] ten [[encima]]s que poden catalizar a formación destes enlaces. En bioquímica, a redución dunha ponte disulfuro pode facerse con redutores, como o [[2-mercaptoetanol]] ou o [[ditiotreitol]] (DTT ou reactivo de Cleland).

Ponte disulfuro: Diferenzas entre revisións