Cera: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
m Bot: Substitución automática de texto (-|center| +|centro|) |
Sen resumo de edición |
||
Liña 1:
[[Ficheiro:Beeswax.jpg|miniatura|Cera de abellas.]]
As '''ceras''' son ésteres dos [[ácido graxo|ácidos graxos]] con [[alcohol|alcohois]] de peso molecular elevado, é dicir, son moléculas que se obteñen por [[éster|esterificación]] dun ácido graxo cun alcohol monovalente lineal de cadea longa. Por exemplo a cera de [[abella]]. Son substancias altamente insolubles en medios acuosos e a temperatura ambiente preséntanse sólidas e duras. Nos animais podémolas encontrar na superficie do corpo, pel, plumas. En vexetais, as ceras recobren a [[epiderme]] de froitos, talos, xunto coa cutícula ou a [[suberina]], que evitan a perda de [[auga]] por [[evaporación]] nas plantas.
[[Ficheiro:cera miguelferig.jpg|miniatura|centro|400px|Esquema xeral da formación dunha cera. A cera palmitato de miricilo da cera de abella está formada pola esterificación do ácido palmítico co alcohol miricílico.]]
== Rol biolóxico das ceras ==
|