Diferenzas entre revisións de «Vitamina C»

m
Bot: Substitución automática de texto (-|thumb| +|miniatura| & -|thumbnail| +|miniatura|)
m (r2.7.2+) (Bot: Engado: ne:भिटामिन सी)
m (Bot: Substitución automática de texto (-|thumb| +|miniatura| & -|thumbnail| +|miniatura|))
[[Ficheiro:Ambersweet_oranges.jpg|right|250px|thumbminiatura|Aínda que existen outros alimentos máis ricos en ácido ascórbico (véxase a tabela anexa), popularmente considérase que os cítricos son unha fonte natural de vitamina C.]]
A '''[[vitamina]] C''' ou '''ácido ascórbico''' é unha molécula usada na [[hidroxilación]] de varias reaccións bioquímicas nas [[célula]]s. A súa principal función é a hidroxilación do [[colaxenio]], a proteína fibrilar que dá resistencia aos ósos, dentes, tendóns e paredes dos vasos sanguíneos. Alén diso é un poderoso [[antioxidante]], usándose para transformar os [[radical libre|radicais libres]] de osíxeno en formas inertes. Úsase tamén na síntese dalgunhas moléculas que serven como [[hormona]]s ou [[neurotransmisor|neurotransmisores]].
 
103.099

edicións