Callos: Diferenzas entre revisións

Contido eliminado Contido engadido
MerlIwBot (conversa | contribucións)
m Bot: Substitución automática de texto (-|thumb| +|miniatura| & -|thumbnail| +|miniatura|)
Liña 1:
{{Outroshomónimos|Callo}}
[[Ficheiro:ZCallos Primera.jpg|thumbminiatura|right|Callos]]
Por extensión, denóminanse '''callos''' os anacos de [[estómago]] de [[vaca|becerra]] que con diversos condimentos e acompañados de outras produtos constitúen un prato da [[gastronomía galega]], aínda que non unicamente.
 
== Denominación ==
[[Ficheiro:Callos_con_garbanzos.jpg|thumbminiatura|right|Callos cociñados con garavanzos]]
Son chamados así polo seu uso como callantes do [[leite]] na elaboración do queixo, conservan o seu nome cando son cociñados para obter un dos pratos máis populares da cociña galega e doutras cociñas como a madrileña.