Lisozima: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Sen resumo de edición |
|||
Liña 8:
== Funcionamento ==
O encima actúa atacando o peptidoglicano, hidrolizando o [[enlace glicosídico]] β(1-4) entre os seus dous compoñentes básicos, o [[ácido N-acetilmurámico]] e a [[N-acetilglicosamina]]. Isto faino uníndose á molécula de peptidoglicano polo seu sitio de unión na gran fenda que ten o encima entre os seus dous dominios.
Segundo o Mecanismo de Phillips, a lisocima únese a un tramo de seis azucrees da molécula, o hexasacárido. A lisocima distorsiona o cuarto azucre deste hexasacárido (o anel D) que adopta unha conformación en media cadeira. Neste estado tensionado, o [[enlace glicosídico]] pode romper doadamente.
| |||