Hemicelulosa: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Sen resumo de edición |
|||
Liña 1:
A '''hemicelulosa''' é un dos hetero[[polisacárido]]s da matriz que acompañan á [[celulosa]] na [[parede celular]] de todas as plantas terrestres e na [[madeira]]. A celulosa é cristalina, forte e resistente á [[hidrólise]], pero a hemicelulosa ten unha estrutura aleatoria, amorfa e pouco forte. Hidrolízase doadamente con ácido diluído ou bases e con multitude de encimas hemicelulases. É moi hidratable.
As hemicelulosas son parte da fibra alimentaria e de fibras naturais e teñen moitas aplicacións nas industrias do papel e téxtil. <ref>Olawole O. Obembe, E. Jacobsen, Richard G.F. Visser, and Jean-Paul Vincken Cellulose-hemicellulose networks as target for in planta modification of the properties of natural fibres Biotechnology and Molecular Biology Review Vol. 1 (3), pp. 76-86, September 2006 [http://www.academicjournals.org/bmbr/abstracts/abs2006/Sep/Obembe%20et%20al.htm]</ref>
O termo hemicelulosa foi utilizado por primeira vez por E. Schulze en 1891 para referirse aos compoñentes da célula vexetal solubles en alcali diluído ou en ácidos quentes diluídos con formación de azucres.<ref>Access Science [http://accessscience.com/abstract.aspx?id=313000&referURL=http%3a%2f%2faccessscience.com%2fcontent.aspx%3fid%3d313000 Hemicellulose]</ref>
| |||