Hemicelulosa: Diferenzas entre revisións

Contido eliminado Contido engadido
Miguelferig (conversa | contribucións)
Miguelferig (conversa | contribucións)
Sen resumo de edición
Liña 1:
{{entradución}}
A '''hemicelulosa''' é un dos hetero[[polisacárido]]s da matriz que acompañan á [[celulosa]] na [[parede celular]] de todas as plantas terrestres e na [[madeira]]. A celulosa é cristalina, forte e resistente á [[hidrólise]], pero a hemicelulosa ten unha estrutura aleatoria, amorfa e pouco forte. Hidrolízase doadamente con ácido diluído ou bases e con multitude de encimas hemicelulases. É moi hidratable.
 
As hemicelulosas son parte da fibra alimentaria e de fibras naturais e teñen moitas aplicacións nas industrias do papel e téxtil. <ref>Olawole O. Obembe, E. Jacobsen, Richard G.F. Visser, and Jean-Paul Vincken Cellulose-hemicellulose networks as target for in planta modification of the properties of natural fibres Biotechnology and Molecular Biology Review Vol. 1 (3), pp. 76-86, September 2006 [http://www.academicjournals.org/bmbr/abstracts/abs2006/Sep/Obembe%20et%20al.htm]</ref>.