Glicerol: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
m Osíxeno (elemento) |
m left -> esquerda |
||
Liña 43:
O '''propanotriol''', '''glicerol''' ou '''glicerina''' '''(C<sub>3</sub>H<sub>8</sub>O<sub>3</sub>)''' é un [[alcohol]] con tres grupos [[hidroxilo]] (OH), polo que podemos representar a molécula como
[[Ficheiro:Glycerin_-_Glycerol.svg|
[[Ficheiro:Glycerol-3DModel.png|
Un [[lípido simple]] está formado por unha [[molécula]] de propanotriol ao que se unen por enlaces lipídicos tres moléculas de ácidos graxos. Os ácidos graxos que forman un lípido simple ou triglicérido poden estar [[saturado]]s de [[átomo]]s de [[hidróxeno]], por exemplo; cando non poden conter máis destes átomos, de modo que todos os enláces formados son simples. Normalmente asóciase un ácido graxo saturado con enfermidades circulatorias e cunha orixe animal. Os ácidos graxos que conteñen menos hidróxenos chámanse ácidos graxos insaturados e caracterízanse por presentar na súa estrutura un ou máis dobres enlaces: son de orixe vexetal.
|