Ternera Gallega: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
marca de atención |
m Bot: Substitución automática de texto (-(P|p)roducción +produción) |
||
Liña 16:
A I.G.P. Ternera Galega ten a súa sede en Amio, Santiago de Compostela. O seu traballo de control adícase fundamentalmente a Galiza e a súa promoción é tanto a nivel nacional como a nivel internacional.
Existen catro rexistros diferentes: Rexistro de ganderías, rexistro de productores, rexistro de matadoiros e rexistro se salas de despece.
Cada catro anos elíxense democráticamente os representantes do consello regulador de I.G.P. Ternera Gallega. Este consello esta composto por: un presidente, un vicepresidente, sete vocales que representan a
O persoal de I.G.P. Ternera Gallega presenta a seguinte distribución e funcións:
• Persoal directivo, formado polo secretario executivo, polo director técnico, polo director de promoción e polo de relacións externas.
Liña 53:
===='''Categorías'''====
Según a certificación da I.G.P. Ternera Gallega, existen tres tipos de carne en función da idade, do sistema de
- Ternera Gallega Suprema
- Ternera Gallega
| |||