Tortilla de patacas: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
m Bot: Modifico: eu:Patata-arrautzopila |
m cloruro de sodio |
||
Liña 1:
[[Ficheiro:Tortilla de pataca.jpg|thumb|250px|Tortilla de pataca]]
A '''tortilla de patacas''' tamén coñecida como '''tortilla española''' é un prato cociñado, composto basicamente por [[Ovo (alimento)|ovo]] e [[pataca]], e que adoita levar [[cebola]] e [[cloruro de sodio|sal]]. Este prato pode combinar con [[carne]], [[chourizo]] ou distintos [[vexetal|vexetais]]. Ten un aspecto plano e circular, porque se fai na [[tixola]].
As patacas frítense en aceite ata que están practicamente feitas, e logo mestúranse co ovo batido. A masa resultante bótase de novo na tixola e frítese, máis ou menos dependendo do gusto de cada quen.
| |||