Cenoria: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
m →Usos e nutrición: Fósforo (elemento) |
|||
Liña 28:
É un alimento excelente desde o punto de vista nutricional grazas ao seu contido en [[vitamina]]s e [[mineral|minerais]]. A auga é o compoñente máis abundante, seguido dos hidratos de carbono, sendo estes nutrientes os que achegan enerxía. A cenoria presenta un contido en [[carbohidrato]]s superior a outras hortalizas. Ao tratarse dunha raíz, absorbe os nutrientes e asimílaos en forma de azucres. O contido de devanditos azucres diminúe tras a cocción e aumenta coa maduración.
A súa característica cor laranxa débese á presenza de [[
== Valor Nutricional ==
|