Diferenzas entre revisións de «Ácido glicérico»

==Síntese==
O ácido glicérico obtense tradicionalmente por oxidación do [[glicerol]] con [[ácido nítrico]] ou tratándoo con [[bromo]] e auga. Tamén se forma pola descomposición espontánea da [[nitroglicerina]] <ref>Organic Chemistry [http://books.google.es/books?id=Rai1tO5elssC&pg=RA1-PA94&lpg=RA1-PA94&dq=glyceric+acid+nitric+acid+synthesis&source=bl&ots=DnCpVdu6rt&sig=KSHciyr0jhC-8_MZx4UhebgDuW4&hl=es&ei=xX3eTs6uFYnKhAe6_ZiVBQ&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=3&ved=0CDEQ6AEwAjgK#v=onepage&q&f=false]</ref>.
É máis común hoxe a súa produción biolóxica, por exemplo con certas bacterias do ácido acético a partir de glicerol<ref>Hiroshi Habe, Tokuma Fukuoka, Dai Kitamoto & Keiji Sakaki: Biotechnological production of d-glyceric acid and its application. Applied microbiology and biotechnology, 2009, 84. nro 3, páxinas 445-452. [http://www.springerlink.com/content/et21208474574608/] 6-12-2011.</ref>
 
==Notas==
183.842

edicións