Diferenzas entre revisións de «Anfipático»

{{entradución}}

 

Un composto '''Anfipático''' ou '''anfifílico''' é aquel que posúe unha parte [[hidrofílico|hidrofílica]] (con afinidade pola auga) e unha parte [[hidrofóbico|hidrofóbica]] (sen afinidade pola auga). A parte hidrófila formará [[ponte de hidróxeno|pontes de hidróxeno]] coa auga, e a hidrófoba non. Exemplos de substancias anfipáticas son os [[xabón]]s e [[deterxente]]s ou os [[fosfolípido]]s das [[membrana]]s biolóxicas.