Hidrófobo: Diferenzas entre revisións

De acordo coa [[termodinámica]], a materia procura estar nun estado de baixa enerxía, e os enlaces reducen a enerxía química. A auga é unha molécula [[dipolar]], xa que a gran [[electronegatividade]] do [[osíxeno]] retén conen grancerta forzamedida os electróns que comparte no [[enlace covalente]] co [[hidróxeno]], creando un desequilibrio de cargas, que orixina unhas febles cargas eléctricas, chamadas cargas parciais (δ), que son negativas sobre o osíxeno e positivas sobre os hidróxenos. Isto fai que a molécula de auga se poida unir por [[ponte de hidróxeno|pontes de hidróxeno]] a moléculas ionizadas ou polares, e que as disolva con facilidade. Unha molécula de auga tamén forma pontes de hidróxeno con outras moléculas de auga, o que lle dá á auga as súas propiedades características.