Revisión como estaba o 18 de novembro de 2011 ás 17:12 editar 213.60.158.111 (conversa) Nova páxina: "{{entradución}} thumb\|right\|250px\|O diacilglicérido 1-Palmitoíl-2-oleoíl-glicerol Un '''diacilglicérido''', tamén chamado '''diacilglicerol''' (DAG) ..."		Revisión como estaba o 18 de novembro de 2011 ás 17:15 editar desfacer Miguelferig (conversa \| contribucións) 241.989 edicións Sen resumo de edición Edición máis nova →
Liña 1: {{entradución}} [[Ficheiro:DAGv1.png\|thumb\|right\|250px\|O diacilglicérido 1-Palmitoíl-2-oleoíl-glicerol está formado polos ácidos graxos palmítico e oleico unidos a un glicerol.]] Un '''diacilglicérido''', tamén chamado '''diacilglicerol''' (DAG) ou '''diglicérido''', é un [[acilglicérido]] formado por unha molécula de [[glicerol]] (glicerina) [[éster\|esterificada]] con dous [[ácido graxo\|ácidos graxos]]. Os ácidos graxos están esterificados nos carbonos 1 e 2 ou no 1 e 3, polo que existen 1,2-diacilglicéridos e 1,3-diacilglicéridos. One example, shown on the right, is 1-palmitoyl-2-oleoyl-glycerol, which contains side-chains derived from [[palmitic acid]] and [[oleic acid]]. Diacylglycerols can also have many different combinations of fatty acids attached at both the C-1 and C-2 positions. == Uso como aditivo alimentario ==

Diacilglicérido: Diferenzas entre revisións