Fosfolípido: Diferenzas entre revisións

Os fosfolípidos poden actuar tamén como [[aditivo alimentario|aditivos alimentarios]] como [[emulsionante]]s, que permiten que os aceites se disolvan en auga. As [[lecitina]]s extráense dos aceites de cociña para usalos como aditivo alimentario en produtos como o pan e poden tamén comprarse por separado como un complemento para a alimentación sa.